2025年12月13日たくわん漬け体験

12月13日に宿泊者限定イベントとして、たくわん漬け体験を開催いたしました！

この時期によく出回る、たくわん用の水分が少なく繊維がしっかりとした大根を250本を干して準備しました。
ふろんでんのたくわんは、「黄色」くて「甘い」たくわんとは違い、大根のうまみを活かすために「米ぬか」と「塩」だけで漬け、一部の樽には唐辛子を入れて薬味を出します。 実はふろんでんのバイキングでも人気のある一品です！

昔ながらのたくわん漬けにはお子様も興味津々で、お客様同士で声を掛け合い、協力しながら作業を進められる姿がとても印象的でした。
終始和やかな雰囲気で、ご参加いただいた皆様の良い思い出にしていただけるとスタッフも嬉しく存じます。

今回ご参加いただいたお客様には、半年以内のご宿泊で1組につきたくわん1本をプレゼントさせていただきます。
漬物の途中経過はふろんでんのInstagramにて定期的に発信予定との事ですので、お楽しみに！